Vin Duché d'Uzès Les Vignerons de l'Arque - Les Chemins de Rome

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Chemins de Rome", produit par Les Vignerons de l'Arque, est un rosé de la région du Duché d'Uzès, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône en France. Ce vin se distingue par son absence de millésime, mettant l'accent sur l'assemblage de cépages caractéristique de la région. Le terroir de cette appellation est marqué par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, contribuant à la fraîcheur et à la complexité aromatique du vin. Les Vignerons de l'Arque, forte d'une réputation bien établie, allient tradition et modernité pour produire des vins représentatifs de l'identité régionale.

Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords avec des mets légers et estivaux. Optez pour une salade de chèvre frais aux herbes provençales, ou des légumes grillés accompagnés d'une tapenade. Les fruits de mer, tels que des crevettes à l'ail ou un carpaccio de saumon, rehausseront également les notes fruitées du vin. Pour un accord typiquement régional, un tian de légumes provençale pourrait être une excellente option.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8 à 10°C. Lors de la dégustation, observez sa robe rose pâle, puis approchez le verre pour inhaler ses arômes délicats de fraise et de fleurs. En bouche, savourez l'équilibre entre fraîcheur et fruité, avec une finale subtilement acidulée. Ces étapes permettront de découvrir et apprécier toutes les nuances de ce vin rosé du Duché d'Uzès.