Vin Duché d'Uzès La Tour de Gâtigne

Avis Viniou

Le vin rosé "La Tour de Gâtigne" en provenance de l'appellation Duché d'Uzès, située dans la Vallée du Rhône méridionale, est une expression charmante des vins de cette région. Bien que non millésimé, ce rosé se distingue par son assemblage typique de la région combinant souvent des cépages tels que le grenache et le syrah, qui apportent fraîcheur et finesse. Le terroir du Duché d'Uzès, caractérisé par un climat méditerranéen chaud et sec et des sols variés, confère à ce vin des arômes fruités et floraux. Le domaine La Tour de Gâtigne, riche d'une histoire séculaire, est réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats légers et frais qui mettront en valeur sa vivacité. Des salades méditerranéennes, des grillades de poissons ou une tarte aux légumes estivaux se marient parfaitement avec ce vin. Les saveurs délicates des fromages frais de chèvre de la région feront également ressortir les notes fruitées du vin, créant une harmonie gustative exquise.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer sa couleur délicate dans le verre, puis laissez-vous séduire par son bouquet aromatique en prenant le temps de l'aérer légèrement. En bouche, savourez sa rondeur et ses arômes, en notant les nuances fruitées et florales. Ce rosé s’apprécie aussi bien en apéritif qu’au cours d’un repas convivial, mettant en avant l'élégance et la typicité de son terroir.