Vin Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - 2010

Avis Viniou

Le Château La Nerthe 2010 est un Châteauneuf-du-Pape raffiné, exprimant la richesse de son terroir exceptionnel de la Vallée du Rhône méridionale. Ce millésime est souvent constitué d'un assemblage de cépages traditionnels de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, apportant une complexité et une profondeur remarquables. Le terroir caillouteux et le climat méditerranéen favorisent la concentration des arômes et les tanins soyeux, tandis que les techniques de vinification précises assurent une bonne structure et une élégance de longue garde. La région du Châteauneuf-du-Pape est réputée pour son terroir varié et son ensoleillement optimal, influençant un style de vin chaleureux et puissant. Le Château La Nerthe, avec son histoire remontant au XVIe siècle, est un domaine emblématique, réputé pour ses vins au caractère noble et généreux.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape 2010, accompagnez-le de plats riches en saveurs et en textures. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux cerises, ou un carré de bœuf grillé conviendraient parfaitement. Ces mets accentueront les arômes de fruits rouges confiturés, d'épices et de sous-bois du vin. Pour une harmonie régionale, un cassoulet provençal ou une daube provençale s'accorderont également très bien, mariant culture et tradition.

La dégustation de ce vin mérite une attention particulière. Servez-le à une température idéale de 16 à 18°C, et carafez-le une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la robe profonde et rubis, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, de garrigue, et de notes légèrement fumées. En bouche, appréciez la texture soyeuse, l'équilibre des tanins et la longueur en finale, permettant d'apprécier toute la sophistication de ce grand vin.