Vin Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - 2018

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2018 du Château La Nerthe est un vin rouge puissant et élégant, issu d'une prestigieuse appellation de la Vallée du Rhône méridionale. Composé principalement de Grenache, souvent accompagné de Syrah, Mourvèdre et Cinsault, ce millésime 2018 bénéficie d'une excellente maturité des raisins, typique d'une année généreuse en chaleur et en soleil. Le terroir de galets roulés sur argile rouge, typique de Châteauneuf-du-Pape, contribue à la richesse et à la complexité aromatique du vin. La région est connue pour son climat méditerranéen, offrant des étés chauds et secs qui favorisent la pleine expression des cépages. Le Château La Nerthe, l'une des plus anciennes propriétés viticoles de cette appellation, est réputé pour son savoir-faire ancestral et sa recherche constante de qualité.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, envisagez des plats riches tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard à l'orange. Les daubes provençales, avec des viandes mijotées dans des épices et des aromates locaux, accentueront également les nuances épicées et fruitées de ce vin. En plus de ces accords classiques, un fromage affiné comme un Comté vieilli pourrait sublimer la structure tannique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis avec des reflets grenat. Humez pour apprécier ses arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, laissez-vous séduire par la profondeur de ses tanins et la persistance de sa finale.