Avis Viniou
Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Marie" 2018 du domaine Georges-Lombrière est un vin rouge d'exception provenant de la Vallée du Rhône, et plus spécifiquement de la VdR méridionale. Ce vin, élaboré avec un assemblage typique de la région, est caractérisé par sa richesse aromatique et sa structure généreuse, issues de cépages tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis d'exprimer tout le potentiel du terroir, conjuguant des sols variés de galets roulés et un climat méditerranéen propice à la maturation des raisins. Le savoir-faire du domaine Georges-Lombrière, fort de son histoire séculaire, se manifeste à travers des techniques de vinification traditionnelles, garantissant la qualité et la renommée de leurs cuvées.
Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats riches et savoureux. Une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence feront écho à la complexité aromatique et à la structure de ce vin. Les saveurs de truffe, de champignons sauvages ou encore des viandes grillées s'accorderont parfaitement. Pour un accord local, un cassoulet ou des fromages affinés de la région comme le Banon pourraient également rehausser les nuances subtiles de ce vin.
En matière de dégustation, servez ce Châteauneuf-du-Pape à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre au vin de dévoiler toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe d'un rouge profond, admirez ses reflets grenat. Au nez, humez les arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue, puis laissez-vous séduire en bouche par sa richesse et ses tanins soyeux. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier la longueur persistante et élégante de ce vin d'exception.
