Vin Châteauneuf-du-pape Domaine du Grand Tinel - 2016

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2016 du Domaine du Grand Tinel est un vin rouge emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin, souvent composé d'un assemblage de cépages typiques tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, bénéficie d'un millésime 2016 exceptionnel, offrant intensité et riche structure. Le terroir de galets roulés et le climat méditerranéen, avec son influence mistralienne, apportent complexité et longévité au vin. Le Domaine du Grand Tinel, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, allie techniques respectueuses de l’environnement et passion familiale, participant à la renommée internationale de cette prestigieuse appellation.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats à la hauteur de sa puissance et de sa profondeur. Un gigot d'agneau rôti aux herbes, des daubes provençales ou un cassoulet seront des choix judicieux. Les plats truffés ou une ratatouille provençale intégreront également ce vin dans un accord régional harmonieux, enrichissant l'expérience sensorielle avec leurs saveurs robustes et leurs arômes méditerranéens.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Pensez à le carafer environ une heure avant d'en libérer pleinement les arômes. Commencez par admirer la couleur grenat profonde du vin, puis humez ses arômes mûris de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Enfin, savourez sa texture veloutée en bouche, en appréciant sa longueur et son équilibre. Ce vin promet une expérience sensorielle mémorable, tant visuellement qu'olfactivement et gustativement.