Avis Viniou
Le Châteauneuf-du-Pape 2017 du Domaine Durieu, cuvée Lucile Avril, est un vin rouge élégant de la Vallée du Rhône, connu pour son assemblage complexe mettant en valeur les cépages emblématiques de la région tels que le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre. Ce millésime se distingue par sa richesse aromatique, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une subtile touche florale. Le terroir de la VdR méridionale, marqué par ses sols de galets roulés, contribue à la concentration et à la structure du vin. Le climat méditerranéen chaud favorise une maturation optimale des raisins, apportant puissance et rondeur. Le Domaine Durieu, fondé par la famille éponyme, jouit d'une solide réputation grâce à son engagement envers des pratiques viticoles traditionnelles et une vinification soignée, conférant à ses vins un caractère authentique.
Pour sublimer les arômes complexes de cette cuvée, envisagez de l'associer à des plats riches tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Des plats typiques de la région, comme une daube provençale ou un ratatouille bien assaisonné, souligneront harmonieusement les nuances épicées et la texture soyeuse du vin. L'association avec des fromages affinés comme le Comté ou le Reblochon peut également offrir une belle complémentarité.
Pour savourer pleinement ce Châteauneuf-du-Pape, servez-le légèrement rafraîchi à une température entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dense et rubis, puis humez ses effluves pour apprécier le bouquet de fruits et d'épices. En bouche, laissez le vin s'exprimer entièrement, capturant toute la richesse et la rondeur offertes par ce vignoble d'exception.
