Vin Châteauneuf-du-pape Château de la Font du Loup - Les Demoiselles de la Font du Loup - 2019

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Les Demoiselles de la Font du Loup" 2019 est un vin rouge racé issu de la prestigieuse région méridionale de la Vallée du Rhône. Composé principalement de cépages tels que le Grenache, il offre des arômes puissants et une belle structure tannique. Le terroir caillouteux et le climat méditerranéen chaud du Châteauneuf-du-Pape contribuent à la maturité et à la concentration de ses saveurs. Château de la Font du Loup, fondé au début du XXe siècle, a su allier tradition et modernité dans ses méthodes de vinification, renforçant ainsi sa réputation d'excellence dans l'élaboration de crus élégants et complexes.

Pour accompagner ce vin d'exception, optez pour des plats riches en saveurs tels qu'une daube de bœuf provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Ses tannins structurés et ses notes épicées se marieront parfaitement avec des plats savoureux. Les charcuteries fines et les fromages affinés de la région, comme un bon Comté ou un Reblochon, souligneront également ses caractéristiques aromatiques.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 16 et 18 °C pour apprécier sa palette aromatique complexe. Un temps de carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et éclatante, humez ses arômes de fruits rouges et d'épices, et savourez sa texture soyeuse et ses nuances équilibrées en bouche pour une expérience sensorielle complète.