Vin Châteauneuf-du-pape Château de Nalys - 2021 - 2021

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape blanc 2021 du Château de Nalys est une véritable pépite de la région méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin blanc, typiquement élaboré à partir d'un assemblage de cépages locaux comme la Roussanne, le Grenache blanc ou la Clairette, reflète le savoir-faire ancestral de cette prestigieuse appellation. Millésime 2021, cette cuvée exprime une fraîcheur et une pureté aromatique exceptionnelles, caractéristiques du terroir de galets roulés et du climat méditerranéen de la région, qui apportent structure et complexité. Le Château de Nalys, avec son histoire riche et son engagement dans des techniques de vinification respectueuses de la tradition, incarne le prestige et la qualité renommée des vins de Châteauneuf-du-Pape.

Pour un accord mets-vin réussi, envisagez un plat de poisson en sauce, comme une lotte à la crème, ou des fruits de mer grillés qui s'harmoniseront avec les notes florales et les arômes de fruits secs du vin. Des plats régionaux comme la bouillabaisse, avec sa richesse et son caractère, mettront en valeur la profondeur et la structure de ce vin blanc. Pour les amateurs de fromage, un chèvre frais ou un comté affiné se marieront également à merveille, enrichissant l'expérience gustative.

Dégustez ce Châteauneuf-du-Pape à une température idéale de 10 à 12°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra d'exprimer toute la complexité aromatique du vin. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la robe claire et dorée, admirez ses légers reflets brillants. En le portant au nez, vous découvrirez un bouquet élégant mêlant fleurs blanches, agrumes et légères touches épicées. En bouche, appréciez sa fraîcheur équilibrée et sa longueur envoûtante.