Vin Châteauneuf-du-pape Fortia - Tradition - 2016

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition 2016 du Château Fortia est un vin rouge séduisant de la Vallée du Rhône méridionale. Composé principalement de Grenache, avec des notes de Syrah et de Mourvèdre, il offre des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2016 est reconnu pour sa richesse et son équilibre exceptionnel, grâce à un climat chaud et sec idéal pour la maturation optimale des raisins. Châteauneuf-du-Pape, célèbre pour ses sols de galets roulés et sa longue tradition viticole, produit des vins de renommée mondiale. Le Château Fortia, l'un des domaines historiques de l'appellation, perpétue l'excellence depuis plusieurs siècles.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats robustes et savoureux. Une côte de bœuf grillée, un gibier en sauce ou un cassoulet seront idéaux pour accompagner les tanins soyeux et la profondeur aromatique de ce Châteauneuf-du-Pape. Les plats méditerranéens, tels qu'un tian de légumes ou un gratin de courgettes, compléteront également à merveille son caractère épicé et fruité. En ajoutant des herbes provençales, vous renforcerez l'harmonie entre la gastronomie régionale et ce vin magnifique.

Afin de profiter pleinement des nuances de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Une aération d'environ une heure en carafe permettra d'exalter ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat profond. Ensuite, humez intensément le bouquet pour déceler les senteurs de fruits confiturés, d'épices douces et de garrigue. Enfin, laissez en bouche ses tanins fondus et sa texture veloutée qui persisteront longuement. Ce vin promet un voyage sensoriel riche et mémorable.