Vin Châteauneuf-du-pape Julien Masquin - Instimiste - 2020

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape blanc "Cuvée Instimiste" 2020 du Château Julien Masquin est un vin d'exception provenant du cœur de la Vallée du Rhône méridionale, une région célèbre pour ses assemblages complexes et élégants. Ce blanc se distingue par son cépage plein de nuances, sa robe dorée brillante et son profil aromatique riche. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat optimal, avec un ensoleillement généreux et des nuits fraîches qui ont permis d'obtenir un vin bien équilibré. Les sols variés de galets roulés et de calcaire confèrent à ce vin sa minéralité caractéristique. Le Château Julien Masquin, avec son héritage historique, se distingue par son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, ce qui se reflète dans la qualité de ses vins.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape blanc, pensez à des plats raffinés qui mettent en valeur sa complexité aromatique. Un filet de bar grillé accompagné d'une sauce au beurre blanc serait un choix excellent, tout comme une volaille à la crème et aux champignons. Les saveurs riches et délicates du vin se marient également bien avec un risotto au safran ou des légumes grillés. Pour une touche régionale, envisagez une bouillabaisse provençale, qui saura faire honneur à ses arômes.

Lors de la dégustation de cette cuvée, servez-la idéalement à une température de 10 à 12°C pour dévoiler toute sa palette aromatique. Il est conseillé de le carafage pendant environ 30 minutes avant la dégustation, afin de permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par admirer sa robe dorée lumineuse dans le verre, puis humez son bouquet complexe aux notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, savourez son équilibre harmonieux entre fraîcheur et onctuosité, et appréciez sa longue finale minérale.