Vin Châteauneuf-du-pape Domaine Durieu - 2022

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape blanc 2022 du Domaine Durieu est un vin d'exception provenant de la célèbre Vallée du Rhône, une région réputée pour ses terroirs variés et son climat méditerranéen. Ce vin blanc se distingue par son assemblage de cépages tels que Grenache Blanc, Roussanne et Clairette, qui lui confère une structure élégante et des arômes floraux délicats. Le millésime 2022 se caractérise par des conditions climatiques idéales, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Le Domaine Durieu, avec ses racines historiques solides, bénéficie de sols riches en galets roulés, propices à la production de vins expressifs et de grande qualité.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape blanc, optez pour des plats raffinés tels qu'un filet de poisson poêlé avec une sauce au beurre blanc, des coquilles Saint-Jacques rôties, ou un risotto aux champignons. Les saveurs légèrement crémeuses et minérales du vin s'harmoniseront également avec une bouillabaisse, célèbre plat provençal, soulignant ses notes élégantes et florales.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour sublimer ses arômes. Un court carafage, d'environ 20 à 30 minutes, permettra de libérer pleinement ses bouquet. Observez sa robe dorée et lumineuse, puis humez les arômes de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, appréciez sa belle rondeur et sa finale persistante. Un moment de pur plaisir vous attend.