Vin Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - Les Clavelles - 2019

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Les Clavelles" 2019 du Château La Nerthe est une splendide expression de la Vallée du Rhône, et plus spécifiquement de sa partie méridionale. Composé majoritairement de cépages locaux comme le Grenache, avec l'appoint de Syrah et Mourvèdre, ce vin rouge exhibe une robe profonde, des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2019, marqué par une grande maturité et une concentration optimales, révèle le terroir unique de galets roulés et d'argiles rouges de Châteauneuf-du-Pape. Château La Nerthe, avec une histoire datant du XIIe siècle, est reconnu pour son savoir-faire millénaire et son approche respectueuse du terroir, ayant contribué grandement à l'excellence de l'appellation.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, pensez à des plats riches et savoureux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, des côtelettes de porc grillées ou un magret de canard aux fruits rouges. Les mets provençaux, comme la ratatouille ou une daube de bœuf provençale, s'accorderont particulièrement bien, mettant en valeur les nuances épicées et la complexité aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafier une à deux heures avant de le déguster pour permettre à ses arômes de s’épanouir pleinement. Commencez par apprécier sa belle robe rubis intense, puis découvrez au nez une palette d'arômes complexes de fruits noirs, de cuir et d'épices. En bouche, savourez sa richesse, ses tanins veloutés et sa longue finale pour une expérience gustative complète.