Vin Châteauneuf-du-pape Domaine du Grand Tinel - 2013

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2013 du Domaine du Grand Tinel est un vin rouge emblématique provenant de la Vallée du Rhône méridionale, une région réputée pour ses vins robustes et généreux. Le millésime 2013, influencé par un climat sec et chaud, a donné des vins au caractère affirmé et au potentiel de garde intéressant. Les cépages traditionnels comme le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre, cultivés sur un terroir de galets roulés, apportent structure et complexité. Le Domaine du Grand Tinel, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, utilise des techniques de vinification respectueuses de la tradition tout en y intégrant des innovations modernes.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats aux saveurs intenses qui souligneront ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Une entrecôte grillée avec une sauce au poivre, un gigot d'agneau aux herbes de Provence, ou encore un cassoulet traditionnel sublimeraient merveilleusement bien ce vin. Les plats régionaux tels qu'une daube provençale trouveront également une belle harmonie avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C après un carafage de 1 à 2 heures pour faciliter l'aération et l'expression des arômes. Lors de la dégustation, commencez par contempler sa riche couleur grenat, puis découvrez ses arômes envoûtants en le sentant. Enfin, laissez-vous séduire par son bouquet complexe et sa texture onctueuse en bouche, qui s'étire sur une finale longue et savoureuse.