Vin Châteauneuf-du-pape Domaine de Beaurenard - Châteauneuf-du-Pape - 2018

Avis Viniou

Le Domaine de Beaurenard, situé au cœur de l'appellation emblématique Châteauneuf-du-Pape dans la Vallée du Rhône méridionale, propose avec sa cuvée 2018 un vin rouge qui capture l'essence de ce terroir exceptionnel. Principalement composé de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce vin se caractérise par sa complexité aromatique et sa structure élégante. Le millésime 2018, marqué par une maturité parfaite des raisins, offre des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une légère touche de garrigue. Le sol caillouteux emblématique de la région, combiné au climat méditerranéen et aux pratiques viticoles traditionnelles du domaine, donne naissance à des vins expressifs et racés. Le Domaine de Beaurenard, établi depuis sept générations, est réputé pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir, contribuant à la reconnaissance mondiale des vins de Châteauneuf-du-Pape.

Pour sublimer ce vin, des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard aux cerises seront des choix judicieux qui mettront en valeur ses arômes épicés et fruités. Les traditionnels plats de la région, comme une daube provençale, se marient également bien avec ce vin, créant une expérience culinaire qui célèbre la richesse du terroir rhodanien.

Pour une dégustation optimale, servez ce Châteauneuf-du-Pape à une température de 16-18°C. Un temps de carafage d'une à deux heures permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa belle robe pourpre, puis humez les arômes complexes mêlant fruits rouges, épices et une pointe de sous-bois. En bouche, vous découvrirez une texture soyeuse et des tanins fondus, prolongés par une finale persistante et harmonieuse.