Vin Châteauneuf-du-pape Chateau La Nerthe - 2017

Avis Viniou

Châteauneuf-du-Pape 2017 du Château La Nerthe est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône, région réputée pour ses assemblages riches et complexes. Ce vin, sans mention de cépages spécifiques, est probablement composé de Grenache, Syrah, et Mourvèdre, typiques de l'appellation. Le millésime 2017 est marqué par des conditions climatiques chaudes, contribuant à une maturité optimale. Les sols variés de galets roulés et d'argile offrent un terroir exceptionnel, accentuant la richesse et la structure du vin. La région, avec son climat méditerranéen, apporte chaleur et concentration aux raisins. Le Château La Nerthe, l’un des plus anciens domaines, jouit d'une riche histoire et d'une réputation d'excellence pour ses vins équilibrés et élégants.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, des accords mets-vins savoureux incluent un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, associant la tendreté de la viande aux arômes épicés et fruités du vin. Des plats à la truffe noire ou un cassoulet traditionnel du Sud de la France se marieraient également bien, créant un équilibre parfait avec la robustesse du vin. Les plats cuisinés en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon, renforcent les nuances complexes du millésime.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour aérer le vin, libérant ses arômes fins de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En dégustant, observez sa robe intense, sentez ses arômes subtils, puis goûtez, en notant son équilibre entre puissance et élégance. La complexité de ce vin mérite une pleine attention à chaque étape pour apprécier pleinement ses caractéristiques uniques.