Avis Viniou
La Cuvée Marie Leoncie 2016 de La Gardine est un Châteauneuf-du-Pape blanc issu de l'illustre région de la Vallée du Rhône méridionale, une des plus prestigieuses appellations françaises. Ce vin, principalement élaboré à partir de cépages blancs comme le Grenache Blanc, la Roussanne et la Clairette, reflète parfaitement le caractère riche et expressif de cette région. Le millésime 2016 est réputé pour sa finesse et sa complexité, offrant des arômes floraux, de fruits à chair blanche et une belle minéralité. Le terroir unique, composé de galets roulés et d'argile, ainsi que le climat méditerranéen, contribuent à la structure et à la profondeur de ce vin. Le Domaine de la Gardine, avec son histoire séculaire, est reconnu pour son savoir-faire et ses techniques de vinification traditionnelles, lui valant une réputation d'excellence.
Pour sublimer ce vin, envisagez un accord avec des plats tels que des poissons en sauce crémeuse, des crustacés grillés, ou encore une volaille à la crème. Ces mets, avec leur texture riche et leurs saveurs délicates, mettront en valeur les arômes fruités et floraux du vin. Pour un accord régional, une bouillabaisse provençale accompagnerait magnifiquement bien ce Châteauneuf-du-Pape blanc, créant une harmonie parfaite avec ses notes minérales et acidulées.
Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s’épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée brillante, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fleurs blanches, d'abricot et de miel. Enfin, en bouche, goûtez sa texture soyeuse et son équilibre entre fraîcheur et rondeur, pour une expérience de dégustation des plus agréables.
