Avis Viniou
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc, la cuvée Marie Leoncie 2015 du Château La Gardine, incarne l'élégance et la richesse typiques de la Vallée du Rhône méridionale. Élaboré à partir d'un assemblage minutieux de variétés de cépages comme la Roussanne et le Grenache Blanc, ce millésime offre une belle complexité aromatique avec des notes florales et minérales. Le terroir unique de Châteauneuf-du-Pape, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols caillouteux, confère au vin une profondeur et une structure exceptionnelles. Le Château La Gardine est réputé pour sa rigueur et sa tradition, respectant l'héritage viti-vinicole de la région tout en intégrant des techniques de vinification modernes.
Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats qui mettront en valeur sa structure et ses arômes. Des fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un homard grillé, s'accorderont parfaitement. En outre, des mets régionaux, tels qu'une bouillabaisse ou un gratin dauphinois aux truffes, créeront une harmonie gustative qui exaltuera les saveurs du vin. Grâce à sa finesse et son intensité, ce vin accompagne également bien des fromages comme un Picodon affiné.
Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez le vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de se dévoiler pleinement. Commencez par admirer la robe dorée brillante du vin, sentez son bouquet florale et légèrement minérale, puis goûtez en notant sa texture soyeuse et ses saveurs persistantes qui évoquent des fruits à chair blanche et des épices douces. La dégustation vous promet une expérience sensorielle riche et sophistiquée.
