Vin Châteauneuf-du-pape Château La Gardine - Tradition - 2020

Avis Viniou

Le Château La Gardine est réputé pour sa Cuvée Tradition Blanc 2020, un Châteauneuf-du-Pape de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin sec blanc est un assemblage typique de cépages locaux tels que la Roussanne, la Grenache Blanc et le Clairette, qui confèrent une fraîcheur et une complexité aromatique remarquables. Le millésime 2020 est synonyme d'équilibre grâce à un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, favorisant des raisins parfaitement mûrs. Le terroir de galets roulés et d'argile, combiné aux méthodes de vinification traditionnelles du domaine, assure une structure élégante et un potentiel de garde intéressant. Le Château La Gardine, fondé dans les années 1600, est reconnu pour son histoire riche et sa quête de l'excellence.

Pour accompagner la Cuvée Tradition Blanc 2020, optez pour des plats qui mettent en valeur sa complexité et ses arômes floraux. Une volaille en sauce crémeuse, des crustacés grillés ou un risotto aux champignons se marieraient harmonieusement. Une bouillabaisse ou un fromage de chèvre de la région apporteront également une belle synergie gustative, soulignant les subtilités du vin tout en respectant ses notes minérales.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Il est recommandé de le carafer une heure avant de le déguster, permettant ainsi aux arômes de s'exprimer. Observez sa robe limpide et dorée, puis sentez pour découvrir ses notes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez l'équilibre entre acidité et rondeur, et laissez-vous séduire par sa finale persistante et raffinée.