Vin Châteauneuf-du-pape Le Mourre - 2022

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Le Mourre" 2022, issu de la région de la Vallée du Rhône, est un vin rouge sec renommé pour son caractère et sa profondeur. En 2022, le millésime bénéficie d'un terroir exceptionnel, souvent constitué de galets roulés qui emmagasinent la chaleur, ainsi que d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs. Les cépages typiques de la région incluent le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. L'appellation Châteauneuf-du-Pape est connue pour sa tradition viticole rigoureuse et sa capacité à produire des vins robustes et complexes. Le domaine "Le Mourre", respecté pour son savoir-faire, a su allier techniques traditionnelles et innovations modernes pour produire ce millésime remarquable.

Pour sublimer les arômes et la structure de ce Châteauneuf-du-Pape, accompagnez-le d'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou de daubes de bœuf. Les viandes grillées et les plats mijotés trouvent ici un partenaire idéal. Si vous recherchez des accords régionaux, optez pour un gratin dauphinois ou une ratatouille, qui s'harmonisent parfaitement avec la richesse de ce vin rouge.

Afin de pleinement apprécier ce Châteauneuf-du-Pape, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'aérer le vin et de révéler toute sa complexité. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa couleur intense, de humer ses arômes profonds de fruits rouges et d'épices, puis de goûter ses tanins soyeux et son élégante structure.