Vin Châteauneuf-du-pape Beaurenard - Le Boisrenard - 2021

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Le Boisrenard" 2021 du Château Beaurenard est un rouge remarquable de la Vallée du Rhône, issu de l'emblématique sous-région méridionale. Composé d'un assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce vin exprime brillamment le terroir riche en galets roulés de Châteauneuf-du-Pape. Le millésime 2021, bien que marqué par des conditions climatiques capricieuses, a permis de révéler une complexité aromatique séduisante et une fraîcheur notable. Le Château Beaurenard, riche de son histoire séculaire, est reconnu pour son engagement dans la biodynamie, apportant une profondeur et une pureté extraordinaires à ses cuvées.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'accompagner d'un civet de sanglier ou d'un agneau rôti aux herbes de Provence. Ses tanins soyeux et ses arômes d'épices se marieront parfaitement avec les saveurs robustes de ces plats. Les spécialités provençales comme la daube d’avignon, un ragoût mijoté de bœuf et de légumes, feront également écho aux nuances locales du vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Châteauneuf-du-Pape entre 16 et 18°C. Préférez le carafer une heure avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes. Observez sa robe rubis profonde dans le verre, avant de vous imprégner des senteurs de fruits noirs, de poivre et de garrigue. En bouche, appréciez sa structure harmonieuse et sa finale longue. Que chaque gorgée soit un hommage à la passion de ce magnifique terroir.