Vin Châteauneuf-du-pape Maison Bouachon - 2022

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape blanc 2022 de la Maison Bouachon est un vin raffiné issu de la célèbre région de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est généralement composé de cépages comme la Clairette, le Bourboulenc, et la Roussanne. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir exceptionnel, alliant galets roulés et sols argilo-calcaires, conférant à ce vin une complexité aromatique unique. Les techniques de vinification sont minutieusement adaptées pour préserver la fraîcheur et l'élégance du vin. La région jouit d'un climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour des blancs riches et opulents. Maison Bouachon, avec son héritage remontant au 19ème siècle, est réputée pour son engagement envers la qualité et le respect des traditions vinicoles locales.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape blanc, optez pour des plats qui sublimeront sa richesse aromatique. Un poisson grillé agrémenté d'une sauce au beurre blanc, des crustacés tels que des langoustines, ou un risotto aux asperges seront des choix parfaits. Les plats régionaux tels qu'une bouillabaisse de Marseille souligneront particulièrement bien les caractéristiques de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe dorée, puis humez les notes florales et fruités. Enfin, goûtez pour apprécier sa texture onctueuse et sa fraîcheur équilibrée.