Vin Châteauneuf-du-pape Domaine La Mordorée - La Reine des Bois - 2022

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée La Reine des Bois" 2022 du Domaine La Mordorée est un vin rouge d’exception issu de la Vallée du Rhône méridionale. Ce cru prestigieux est souvent composé de multiples cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui lui confèrent sa complexité aromatique et sa structure élégante. Le terroir de galets roulés et l'ensoleillement généreux de cette région apportent au vin une richesse et une profondeur particulières. Le Domaine La Mordorée est renommé pour son savoir-faire traditionnel et sa quête permanente de qualité, contribuant à sa réputation d'excellence.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui sauront sublimer sa complexité et sa générosité. Des viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf aux herbes de Provence, ou un magret de canard aux fruits rouges, sont des choix parfaits. Les plats provençaux, tels qu’une daube de sanglier ou des légumes grillés arrosés d’huile d’olive, feront également merveille.

Lors de la dégustation, servez-le à une température idéale de 16-18°C pour dévoiler ses arômes au mieux. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre au vin de s’aérer et d'exposer sa palette aromatique riche. En observant sa robe profonde, en humant ses notes de fruits noirs, d'épices douces et de garrigue, puis en goûtant son harmonie en bouche, vous découvrirez toute la grandeur de ce Châteauneuf-du-Pape.