Vin Châteauneuf-du-pape Domaine Berthet Rayne - Fût de chêne - 2016

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2016 du Domaine Berthet Rayne, sous l'appellation de la Vallée du Rhône méridionale, est un vin rouge puissant et structuré. La cuvée "Fût de chêne" laisse transparaître un terroir exceptionnel, marqué par ses sols de galets roulés et son climat méditerranéen, chaud et ensoleillé. Ce millésime, bien équilibré, provient principalement de cépages Grenache, Syrah, et Mourvèdre, élevés en fûts de chêne, apportant une complexité aromatique de fruits mûrs, d'épices et de notes boisées. La région du Rhône méridional est réputée pour ses vins robustes et charpentés, bénéficiant de conditions climatiques idéales et de savoir-faire traditionnels. Le Domaine Berthet Rayne, dont l'histoire est enracinée dans le respect de la vigne et de son environnement, jouit d'une grande réputation pour ses cuvées d'exception.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape 2016, optez pour des mets de caractère comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard aux épices, ou encore un gibier en sauce. Les notes épicées et boisées de ce vin s'accorderont également délicieusement avec une ratatouille ou un gratin dauphinois. La richesse aromatique du vin fera merveille aux côtés de fromages affinés tels que le Roquefort ou un Beaufort bien fait, offrant une harmonie parfaite.

Pour apprécier pleinement votre Châteauneuf-du-Pape 2016, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes. Observez sa robe profonde aux reflets rubis, humez les effluves de fruits noirs, d'épices et de vanille, puis savourez sa texture veloutée, sa structure généreuse et ses tanins fondus. Chaque étape de la dégustation révèlera l'élégance et la profondeur de ce superbe vin.