Vin Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe, Neuf Du Pape Rouge 2017 - 2017

Avis Viniou

Le Château La Nerthe, Neuf Du Pape Rouge 2017 est un vin prestigieux issu de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, située dans la Vallée du Rhône méridionale en France. Ce vin rouge est souvent élaboré à partir de cépages emblématiques comme le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. Le millésime 2017 se distingue par sa richesse aromatique et sa structure tannique élégante, résultat d'une saison de croissance marquée par un ensoleillement optimal. Le terroir complexe de la région, composé de galets roulés et d'argiles rouges, contribue à l'intensité et à la profondeur des vins. Le domaine Château La Nerthe, avec une histoire datant du 16ème siècle, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et ses techniques de vinification innovantes, qui respectent à la fois l'environnement et la typicité du terroir.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, envisagez des plats robustes qui mettront en valeur sa complexité. Un carré d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises, ou un cassoulet traditionnel pourraient sublimer ses arômes de fruits noirs et d'épices. Pour une expérience locale, associez-le avec une daube provençale. Les fromages affinés comme le Comté ou le Roquefort créeront aussi une harmonie exceptionnelle.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure afin de favoriser l'ouverture de ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa belle robe pourpre, découvrez ses senteurs envoûtantes de fruits rouges, d'épices et de cuir, puis laissez-vous séduire par sa texture en bouche, où rondeur et fraîcheur s'équilibrent parfaitement.