Vin Châteauneuf-du-pape Château L'oraoire Des Papes, Neuf Du Papa, 2022, Via Pmt - 2022

Avis Viniou

Le Château L'oraoire Des Papes 2022, un Châteauneuf-du-Pape, est un vin rouge prestigieux provenant de la Vallée du Rhône méridionale, reconnue pour ses vins robustes et complexes. Issu d'un assemblage typique de la région, bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, il peut inclure le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir riche en galets roulés et d'un climat méditerranéen chaud, favorisant une maturation optimale des raisins. Le domaine viticole élabore ses vins avec un savoir-faire traditionnel et jouit d'une excellente réputation pour sa constance et sa qualité.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des viandes rouges grillées ou un rôti d'agneau aux herbes de Provence. Les plats en sauce, comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon, se marieront aussi harmonieusement, rehaussant les arômes épicés et fruités du vin. Pour un accord régional, un soufflé au fromage du Vercors ou une ratatouille provençale enrichira l'expérience gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant pour libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa couleur profonde et intense, puis humez délicatement pour percevoir les arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. Enfin, en bouche, laissez les tanins soyeux dévoiler toute la richesse et la persistance aromatique du vin, assurant une dégustation mémorable.