Vin Châteauneuf-du-pape Domaine Le Prieuré Des Papes - La Bessade - 2020

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2020 "Cuvée La Bessade" du Domaine Le Prieuré Des Papes est un vin rouge exceptionnel provenant de la réputée VdR méridionale. Ce vin, issu de l'assemblage traditionnel des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, profite d'un millésime équilibré. Le terroir caillouteux du Châteauneuf-du-Pape offre une composition minérale unique rehaussée par des techniques de vinification précises qui conservent l’authenticité et la richesse de ses arômes. Le climat méditerranéen de la vallée du Rhône, avec ses étés chauds et secs, assure une maturation optimale des raisins. Le Domaine Le Prieuré Des Papes, avec une histoire riche et une réputation de qualité, continue de produire des vins emblématiques de la région.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, envisagez des plats riches en saveurs comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard à la sauce cerise. Des plats typiquement du sud de la France, tels que la daube provençale ou la ratatouille, créeront également une belle harmonie avec la complexité et les arômes de fruits mûrs et d'épices de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes doucement. Observez sa couleur profonde, notez les nuances rubis et grenat. Humez ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez son corps généreux et ses tanins fondus. Une expérience sensorielle qui restera mémorable.