Vin Châteauneuf-du-pape Château Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2016

Avis Viniou

Le Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2016 est un vin d’exception provenant de la prestigieuse Vallée du Rhône, et plus spécifiquement de la région méridionale du Châteauneuf-du-Pape. Ce vin blanc sec est élaboré à partir des cépages traditionnels tels que Roussanne, Grenache Blanc et Clairette, reflétant un millésime 2016 particulièrement favorable. Le terroir de galets roulés typique de cette appellation enrichit le vin par son influence thermique, tandis que les techniques de vinification précises, souvent en cuves inox et fûts, préservent la fraîcheur et la complexité aromatique. La région bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé, propice au développement des arômes. Le Château Beaucastel, fondé au XVIe siècle et réputé pour son excellence, incarne l’un des piliers de la viticulture française.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape Blanc, optez pour des plats aux saveurs délicates. Les poissons en sauce, comme une sole meunière, ou encore un risotto crémeux aux champignons seront des choix parfaits. Pour une touche régionale, un tian de légumes provençaux ou une bouillabaisse apporteront une harmonie gustative fascinante. Les fromages affinés à pâte molle comme le brie ou le camembert révèleront aussi toute la riche palette aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un temps de carafage d’environ 30 minutes est conseillé pour l’aérer et laisser s’exprimer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée aux reflets brillants, humez ses notes de fleurs blanches et d’agrumes, avant de vous laisser séduire par sa bouche ample et sa finale persistante.