Vin Châteauneuf-du-pape Beaurenard - Le Boisrenard - 2020

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Le Boisrenard" 2020 du Château Beaurenard est un vin rouge d'exception, issu de l'emblématique région de la Vallée du Rhône, plus précisément de la partie méridionale réputée pour ses sols variés de galets roulés. Ce vin, élaboré à partir d'un assemblage riche et complexe, reflète le savoir-faire exceptionnel du domaine, alliant tradition et innovation. Le millésime 2020 bénéficie d'un climat à la fois ensoleillé et tempéré, permettant une maturation optimale des raisins. La technique de vinification traditionnelle, alliée à des pratiques biologiques et biodynamiques, confère à ce vin des arômes profonds et une structure tannique remarquable. Le Château Beaurenard, fondé au XVIIe siècle, est reconnu pour sa vinification soignée et son dévouement à la qualité.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, son association avec des plats à base de viande, comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard à l'orange, s'avère idéale. Les épices subtiles de ces plats mettent en valeur les arômes complexes et la profondeur de ce vin. Pour une expérience gastronomique régionale, accompagnez-le d'une daube provençale ou d'un gibier en sauce, qui révèleront ses notes épicées et ses nuances fruitées avec élégance.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant pour révéler pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis profond, puis laissez-vous envahir par un bouquet de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de légères notes boisées. En bouche, goûtez à sa texture veloutée et bien équilibrée, l'ampleur des tanins et la longueur en bouche qui promettent un beau potentiel de garde. Profitez de chaque étape pour apprécier toute la complexité et l'élégance de ce grand vin.