Vin Châteauneuf-du-pape Domaine Ogier - Châteauneuf-du-Pape Reine Jeanne Rouge - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Châteauneuf-du-Pape Reine Jeanne Rouge 2017 du Domaine Ogier est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône, connue pour ses vins robustes et élégants. Issue de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, cette cuvée est un assemblage typique de grenache, syrah, et mourvèdre. Le millésime 2017 offre une expression riche des saveurs de fruits rouges et d'épices. Élaboré sur des sols variés de galets roulés et d'argile, ce vin bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds, favorisant une maturation optimale des raisins. Le Domaine Ogier, avec une histoire riche et une réputation de vinification soignée, est reconnu pour ses cuvées expressives.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats de gibier, tels qu'un civet de lièvre ou un canard à l'orange. Les viandes grillées ou en sauce riche se marient aussi à merveille avec les arômes épicés et la structure veloutée de ce vin. Les fromages affinés tels qu'un Comté vieux ou un Roquefort apportent également une belle harmonie. Vous pouvez explorer des accords régionaux comme un gratin dauphinois ou une daube provençale, qui feront écho aux saveurs du terroir rhodanien.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, respirez ses arômes de fruits noirs et d’épices, puis savourez en bouche sa structure ample et ses tanins soyeux. Ces étapes vous permettront de découvrir toute la complexité et la richesse de cette cuvée exceptionnelle.