Vin Châteauneuf-du-pape Domaine de la Présidente - Lucrèce - 2021

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Lucrèce" 2021 du Domaine de la Présidente est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône, plus précisément de la région méridionale du Vaucluse. Marqué par des cépages typiques comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce vin exprime une complexité aromatique riche en fruits noirs, épices et une texture soyeuse. Produit sur un terroir caillouteux, ce millésime allie tradition et savoir-faire moderne grâce à des techniques de vinification qui visent à magnifier la richesse du sol et le climat méditerranéen. Châteauneuf-du-Pape jouit d'une réputation historique avec ses vins puissants et complexes. Le Domaine de la Présidente, reconnu pour son passion et la qualité constante de ses cuvées, en est un fier représentant.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats comme le gigot d'agneau aux herbes de Provence, des daubes de bœuf ou des tajines d'agneau aux fruits secs. Ces mets, riches en saveurs, résonneront avec les notes complexes et la profondeur de la "Cuvée Lucrèce". Appréciez aussi ce vin de la région avec un gratin dauphinois ou un plateau de fromages affinés, notamment des fromages de chèvre ou Brebis, qui sauront mettre en valeur la rondeur et les tanins soyeux du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Châteauneuf-du-Pape à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe grenat, brillante et intense. Laissez s'épanouir ses arômes en le faisant tourner légèrement dans le verre, et ressentez les notes de kirsch, cassis, et poivre noir. En bouche, dégustez-le avec patience pour découvrir son corps étoffé, ses tanins souples et sa finale épicée et persistante. Un carafage d'une heure peut aider à révéler toute sa complexité aromatique.