Vin Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - 2020

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2020 du Château La Nerthe est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône méridionale. Ce cru est réputé pour son assemblage traditionnel de cépages, dominant en Grenache, qui lui confère une structure aromatique riche et complexe, souvent accompagnée de notes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices. Le millésime 2020 bénéficie d'une belle maturité, équilibrée par l'expression du terroir unique du Châteauneuf-du-Pape, marqué par ses galets roulés et un climat méditerranéen. Le Château La Nerthe, l'un des plus anciens domaines de la région, allie tradition et modernité dans sa vinification, en préservant son savoir-faire ancestral qui contribue à sa renommée mondiale.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats qui sauront exalter ses arômes profonds et sa texture veloutée. Un bœuf en daube, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un coq au vin s'accorderont parfaitement avec ses tanins souples. Pour un accord régional, les caillette ardéchoise et le fromage de Banon, affiné et crémeux, feront ressortir ses saveurs robustes et épicées, offrant une expérience gustative harmonieuse.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez-le pour apprécier ses arômes complexes de fruits et d'épices. Enfin, goûtez-le en le laissant s’aérer quelques instants en bouche pour permettre à son bouquet ample de s'exprimer pleinement. Ce processus enrichira votre expérience et mettra en valeur la profondeur et la subtilité de ce Châteauneuf-du-Pape.