Vin Châteauneuf-du-pape Mas Saint Louis - Arpents des Contrebandiers - 2017

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2017 "Cuvée Arpents des Contrebandiers" du domaine Mas Saint Louis est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône méridionale. Ce millésime se distingue par sa complexité et son élégance, révélant des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une délicate note de garrigue. Le terroir caillouteux et argileux, couplé à un climat méditerranéen chaud, confère à ce vin sa puissance et sa structure. Le domaine Mas Saint Louis, riche d'une histoire séculaire, se démarque par sa vinification soignée, favorisant l'expression authentique du terroir.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats robustes comme un pagnifique gigot d'agneau rôti aux herbes, un canard aux cerises ou encore un ragoût de sanglier aux champignons. Les épices et la richesse de ces plats s'harmoniseront parfaitement avec les notes épicées et fruitées du vin. En termes de mets régionaux, une daube provençale serait un choix judicieux pour souligner les nuances méditerranéennes du Châteauneuf-du-Pape.

Pour profiter pleinement des qualités de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de le déguster, examinez sa robe grenat éclatante, puis admirez sa complexité aromatique en humant des notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, appréciez son équilibre, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Une aération préalable d'une heure permettra à ce vin de révéler tout son potentiel.