Vin Châteauneuf-du-pape Domaine du Grand Tinel - Heres - 2019

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Heres 2019 du Domaine du Grand Tinel est un vin rouge complexe et généreux provenant de la prestigieuse Vallée du Rhône, notamment de la sous-région méridionale. Ce vin, élaboré principalement à partir du cépage Grenache, est le fruit d’un terroir unique composé de galets roulés, offrant une concentration exceptionnelle et une belle structure tannique. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec un ensoleillement généreux et des températures modérées. Le Domaine du Grand Tinel, riche d'une histoire séculaire, est reconnu pour son savoir-faire et sa capacité à produire des vins d'exception qui sont à la fois expressifs et élégants. La région de Châteauneuf-du-Pape est marquée par ses étés chauds, ses sols variés et sa culture viticole ancrée dans la tradition, le tout contribuant à la typicité inimitable de ses vins.

Pour sublimer les arômes de fruits noirs, de poivre et d’herbes provençales de ce vin, optez pour des plats riches tels qu’un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Beaufort, rehaussent également ses nuances épicées et sa profondeur. En restant fidèle aux origines de ce vin, un plat provençal comme une daube de bœuf serait un choix harmonieux qui mettrait en valeur ses caractéristiques aromatiques.

La dégustation optimale du Châteauneuf-du-Pape Cuvée Heres 2019 se fait à une température de service d’environ 16-18°C. Commencez par observer la robe profonde du vin, caractéristique de cette appellation prestigieuse. Appréciez ensuite son bouquet complexe en faisant circuler le vin dans votre verre pour révéler ses arômes de fruits, d’épices et de garrigue. En bouche, notez sa rondeur et sa longueur, en vous concentrant sur ses tanins veloutés et son équilibre parfait. Ce vin mérite d'être savouré lentement, idéalement après une légère décantation pour permettre à toute sa richesse aromatique de s'exprimer pleinement.