Vin Châteauneuf-du-pape Château de Beaucastel - 2004

Avis Viniou

Le Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape blanc 2004 est un vin d'exception provençal conjuguant rondeur et élégance. Élaboré principalement à partir du cépage Roussanne, ce vin dévoile des arômes floraux mêlés à des notes de miel et de fruits mûrs. Le millésime 2004, relativement classique, a bénéficié d'un climat équilibré qui a permis une bonne maturation des raisins. La région du Châteauneuf-du-Pape, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, est connue pour son terroir de galets roulés et son climat méditerranéen ensoleillé. Cette combinaison unique confère aux vins un caractère unique et une grande complexité. Le Château de Beaucastel, avec son histoire remontant au XVIe siècle, est réputé pour son savoir-faire et sa recherche de la perfection, produisant des vins parmi les plus prestigieux de la région.

Pour créer une parfaite harmonie gustative, accompagnez ce Châteauneuf-du-Pape blanc 2004 de plats raffinés tels qu'une lotte à la sauce safranée, un risotto crémeux aux truffes ou une volaille à la crème. Les saveurs riches et les arômes subtils du vin complètent aussi magnifiquement un fromage de chèvre affiné ou un tian de légumes provençaux, mettant en valeur l'authenticité régionale.

Servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Avant dégustation, un léger carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée, puis humez ses arômes floraux et fruités. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et son fini élégant. Complétez cette expérience en savourant lentement chaque gorgée.