Vin Châteauneuf-du-pape Laurent Brotte - Grand Vallon - 2022

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Grand Vallon 2022 du Château Laurent Brotte est un vin blanc issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, plus précisément de la sous-région méridionale. Ce vin est élaboré dans une appellation célèbre pour ses vins de caractère et sa diversité de cépages. Le millésime 2022 est réputé pour sa fraîcheur et son élégance, un reflet du terroir argilo-calcaire et des pratiques de vinification soignées. La région bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, avec le mistral qui protège les vignes de l'humidité, contribuant à des vins aux arômes concentrés et à la belle minéralité. Le Château Laurent Brotte, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, continue de produire des vins de haute qualité qui expriment parfaitement le potentiel de leur terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui mettront en lumière ses arômes délicats et sa texture onctueuse. Des poissons grillés comme le loup de mer ou la daurade, accompagnés d'une sauce à base de citron et d'herbes fraîches, seront idéaux. Des volailles rôties ou un risotto aux champignons apporteront également une harmonie gustative. Pour un accord régional, un fromage de chèvre fermier ou un gratin dauphinois mettra particulièrement en valeur la richesse aromatique de cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Châteauneuf-du-Pape blanc à une température d'environ 10 à 12°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Avant de le goûter, observez sa robe lumineuse. Ensuite, prenez le temps de sentir ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs. Enfin, dégustez-le pour découvrir ses notes complexes et sa finale persistante.