Vin Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - 2020

Avis Viniou

Châteauneuf-du-Pape est l'une des appellations les plus prestigieuses du vignoble de la Vallée du Rhône méridionale. Le millésime 2020 de Château La Nerthe offre une expression élégante et complexe de ce terroir unique. Connu pour ses sols de galets roulés et son climat méditerranéen, ce vin rouge est issu d'un assemblage caractéristique de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le domaine Château La Nerthe, avec une riche histoire remontant au 16ème siècle, est réputé pour son savoir-faire en vinification, produisant des vins authentiques qui capturent l'essence de la région.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard aux figues. Les saveurs riches et complexes du vin se marient aussi magnifiquement avec des plats typiques de la région comme un cassoulet ou une daube provençale. Ces associations permettent d'équilibrer les tanins du vin et d'accentuer ses arômes fruités et épicés.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer la robe profonde et scintillante du vin, suivie d'une exploration olfactive de ses arômes de fruits noirs, d'épices et de notes de garrigue. En bouche, le vin révélera sa structure soyeuse et ses tanins fondus, offrant une finale longue et harmonieuse.