Vin Châteauneuf-du-pape Aimé Arnoux - Sélection Parcellaire - 2020

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2020 Cuvée Sélection Parcellaire du Château Aimé Arnoux est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône méridionale, connu pour ses assemblages complexes et riches. Ce vin met en avant les cépages emblématiques de la région comme le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre, qui expriment pleinement le terroir unique de la région. Vinifié avec attention, ce vin reflète les sols caillouteux typiques et le climat méditerranéen de Châteauneuf-du-Pape, idéaux pour produire des vins puissants et chaleureux. Le Château Aimé Arnoux jouit d'une histoire riche et d'une réputation solide, produisant des vins classiques et bien-structurés qui représentent le savoir-faire de la région.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats robustes et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un bœuf bourguignon seraient des choix parfaits qui s'accorderaient harmonieusement avec la profondeur et la complexité du vin. Les plats régionaux, comme la daube provençale, se marieront également très bien, mettant en valeur ses arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue.

À la dégustation, servez ce vin entre 16 et 18°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour permettre au vin de s'aérer et d'assouplir ses tanins. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices. Enfin, dégustez en bouche pour apprécier sa structure généreuse et ses tannins soyeux.