Vin Châteauneuf-du-pape Brotte - Secret Barville - 2018

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Secret Barville" 2018 du Château Brotte est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône méridionale. Élaboré principalement à partir des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce vin offre une structure dense et complexe. Le millésime 2018 a bénéficié d'une climatologie favorable, apportant concentration et équilibre. Le terroir de galets roulés et d'argile caractérise cette appellation, conférant au vin une bouche généreuse aux arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. La région, connue pour son climat méditerranéen chaud et sec, ainsi que son histoire viticole remontant à l'époque papale, contribue à cet ensemble harmonieux. Le Château Brotte, établissement respecté, porte avec fierté la tradition vinicole de ce terroir.

Pour sublimer la Cuvée Secret Barville, associez-la à des plats robustes tels qu’un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les arômes épicés et la richesse du vin se marieront merveilleusement avec une daube provençale ou une ratatouille bien assaisonnée. Ces plats du terroir évoquent la chaleur et la convivialité, créant une alliance parfaite avec ce sublime Châteauneuf-du-Pape.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra aux arômes de s’épanouir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer sa robe rubis intense. Au nez, profitez des effluves de fruits mûrs, d’épices douces et de notes de cuir. En bouche, savourez la texture veloutée, les tanins soyeux, et la longueur aromatique qui témoigne de son pedigree exceptionnel.