Vin Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - Les Granières de la Nerthe - 2019

Avis Viniou

Le Château La Nerthe, situé dans l'appellation prestigieuse de Châteauneuf-du-Pape, produit la cuvée Les Granières de la Nerthe, un vin rouge de 2019 révélateur du terroir unique de la région méridionale de la Vallée du Rhône. Ce millésime combine des cépages traditionnels de la région, comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, révélant des arômes puissants de fruits rouges et d'épices. Le terroir est marqué par des sols de galets roulés, qui, associés au climat méditerranéen, confèrent aux vins une profondeur et une complexité exceptionnelles. Le Château La Nerthe, avec son histoire riche remontant au XIIe siècle, est renommé pour son savoir-faire et ses techniques de vinification respectueuses de l'environnement, qui mettent en valeur l'authenticité du terroir.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, associez-le à des plats riches et savoureux. Une viande d'agneau rôtie aux herbes de Provence ou un gibier en sauce saura sublimer les arômes épicés du vin. Les fromages affinés à pâte dure, tels qu'un vieux Comté, feront également ressortir sa structure tannique. Pour un accord régional, optez pour un gratin dauphinois qui se mariera délicieusement avec les saveurs caractéristiques de ce vin méridional.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe intense et ses reflets grenat, humez les arômes de fruits mûrs, d'épices douces et de cuir, puis goûtez pour découvrir l'équilibre entre puissance et élégance, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante.