Vin Châteauneuf-du-pape Famille Brunier - Clos La Roquète - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Clos La Roquète 2022 de la Famille Brunier est un vin blanc distingué de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage de cépages typiques de la région, qui pourrait inclure des variétés comme le Grenache Blanc ou la Roussanne, bien que ce ne soit pas spécifié. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, permettant aux raisins de capter pleinement les riches caractéristiques du terroir : un sol caillouteux connu pour sa capacité à retenir et restituer la chaleur, favorisant ainsi une maturation optimale. Les techniques de vinification soignées, probablement avec un élevage en fûts de bois, ajoutent complexité et profondeur au vin. Le Châteauneuf-du-Pape bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, influence cruciale sur la concentration et l'équilibre des vins. La région est également riche en histoire et en culture viticole. La Famille Brunier, producteur respecté, possède une longue tradition de vinification de grande qualité, contribuant à la renommée mondiale de ce terroir.

Pour accompagner cette élégante cuvée, envisagez des plats qui souligneront ses subtils arômes et sa texture onctueuse. Des fruits de mer cuisinés avec finesse, tels qu'un risotto aux langoustines ou des coquilles Saint-Jacques poêlées, feront parfaitement écho à la minéralité et à la rondeur du vin. Les plats à base de volaille, comme un suprême de volaille à la crème ou une blanquette, se marieraient aussi harmonieusement. Pour une approche régionale, un fromage de chèvre local, comme le Picodon, permettrait une belle alliance de saveurs.

Pour apprécier ce Châteauneuf-du-Pape blanc à sa pleine expression, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un carafage léger de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur dorée du vin, témoin de son potentiel aromatique. Ensuite, prenez le temps d’apprécier ses effluves délicats et floraux, éventuellement d'agrumes ou de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa texture ample et son équilibre, en notant les nuances subtiles qui se prolongent dans une belle finale.