Vin Châteauneuf-du-pape Comte de Lauze - Réserve

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réserve du Château Comte de Lauze, bien que non millésimé, représente fièrement la richesse de la Vallée du Rhône Méridionale. Ce vin rouge, issu de l'assemblage traditionnel des cépages emblématiques de la région comme le Grenache, propose une complexité aromatique et une rondeur en bouche typiques de son appellation. Le terroir de Châteauneuf-du-Pape, avec ses célèbres galets roulés, contribue à bien réguler la température du sol, assurant ainsi une maturation optimale des raisins. Le microclimat sec et venté de la région favorise la concentration aromatique. Le Château Comte de Lauze, avec son héritage viticole qui remonte à plusieurs générations, est réputé pour sa production de vins puissants et élégants.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, rien de tel qu'un accord avec des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les plats régionaux tels qu'un cassoulet ou un canard aux olives feront également honneur à sa structure tannique et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Les fromages affinés, notamment un Comté vieux, s'harmoniseront parfaitement avec sa richesse et sa profondeur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C après un carafage d'au moins une heure pour permettre à ses arômes de pleinement s'exprimer. Admirez sa robe pourpre intense avant de humer ses arômes complexes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue. En bouche, appréciez sa texture veloutée et sa longueur agréable. Ce rituel de dégustation révélera toute la splendeur de ce grand vin de la Vallée du Rhône.