Vin Châteauneuf-du-pape Domaine Julien Masquin - Monplaisir - 2018

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Monplaisir" 2018 du Domaine Julien Masquin est un vin rouge d'exception issu de l'emblématique Région de la Vallée du Rhône, en France. Composé d'un assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce millésime révèle une belle concentration de fruits noirs et d'épices, avec des tanins soyeux et une structure harmonieuse. Les sols pierreux et les galets roulés du terroir de Châteauneuf-du-Pape, associés à un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, contribuent à la richesse et à la complexité de ce vin. Domaine Julien Masquin, reconnu pour sa recherche de l'excellence et son respect des traditions viticoles locales, s'inscrit dans l'histoire prestigieuse de cette appellation renommée.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un tajine d'agneau aux pruneaux. Les plats à base de gibier, comme le civet de sanglier, s'harmonisent également parfaitement avec ses arômes délicatement épicés. Pour une touche régionale, optez pour une daube provençale ou un gratin dauphinois, qui mettront en valeur son caractère chaleureux et puissant.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir et de révéler ses arômes subtils et ses complexités. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et intense, puis humez ses fragrances complexes de fruits noirs et d'épices. Enfin, dégustez en découvrant l'harmonie entre les tanins structurés et la richesse gustative, qui se prolonge délicieusement en bouche.