Vin Châteauneuf-du-pape Mas Saint Louis - Les Arpents des Contrebandiers - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Les Arpents des Contrebandiers 2018 du Mas Saint Louis est un superbe Châteauneuf-du-Pape, un assemblage typique de la Vallée du Rhône méridionale. Cette région célèbre pour ses rouges puissants et robustes bénéficie d'un climat méditerranéen chaud qui favorise la maturation parfaite des cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le terroir unique de galets roulés apporte structure et complexité au vin. Le domaine Mas Saint Louis, avec son riche héritage, est réputé pour sa vinification méticuleuse qui met en avant l'authenticité et la profondeur de chaque millésime.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats riches et savoureux qui feront écho à sa complexité et sa puissance. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un canard aux figues ou encore un cassoulet seront des choix parfaits. Pour une option régionale, un civet de sanglier, typique de la Provence, serait également de mise. Les riches saveurs de ces plats feront ressortir les notes fruitées et épicées du vin.

Quant à la dégustation, servez ce Châteauneuf-du-Pape à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour lui permettre de s'aérer et de libérer tout son potentiel aromatique. Commencez par admirer sa robe pourpre profonde, puis humez les arômes envoûtants de fruits noirs, d'épices et de cèdre. En bouche, appréciez sa structure tannique généreuse et sa longue finale. Ce vin est un véritable régal pour les sens !