Vin Châteauneuf-du-pape Château la Nerthe - 2013

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2013 du Château La Nerthe est un vin rouge emblématique de la Vallée du Rhône, issu de la sous-région méridionale. Ce vin est typiquement un assemblage de cépages dominés par le Grenache, avec du Mourvèdre, du Syrah et parfois du Cinsault, qui lui confèrent une complexité aromatique marquée par des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2013, caractérisé par un climat capricieux, a donné naissance à un vin équilibré, d'une belle fraicheur. Le terroir unique de galets roulés et de sols argilo-calcaires, associé à des techniques de vinification traditionnelles, sublime le caractère du vin. La région de Châteauneuf-du-Pape, avec son climat méditerranéen chaud et sec et ses vents mistrals, influence fortement le style de ce vin. Château La Nerthe, un historique domaine fondé au XVIIIe siècle, est renommé pour son engagement envers l'excellence et la tradition.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, envisagez des accords avec des plats robustes tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un cassoulet ou un magret de canard aux fruits rouges. Les arômes épicés et fruités du vin se marient parfaitement avec des plats mijotés aux saveurs riches. Pensez aussi à des spécialités locales comme une daube provençale ou des épaulettes de chevreuil pour une harmonie régionale et gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant de le déguster pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par admirer sa robe grenat profonde, puis enivrez-vous de ses arômes envoûtants avant de vous laisser emporter par ses saveurs généreuses en bouche. Le Châteauneuf-du-Pape 2013 offre une expérience sensorielle raffinée et mémorable.