Vin Châteauneuf-du-pape GABRIEL MEFFRE - DOMAINE DE VALORI - 2014

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2014 de la cuvée DOMAINE DE VALORI du Château Gabriel Meffre est un vin rouge typique de la Vallée du Rhône méridionale. Composé principalement des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, il bénéficie d’un terroir exceptionnel avec un sol variant entre les galets roulés et le calcaire, et d’un climat méditerranéen ensoleillé mais tempéré par le Mistral. Ce millésime 2014 révèle des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue, grâce à une vinification qui privilégie l'expression du terroir. Le Château Gabriel Meffre, réputé pour son savoir-faire depuis 1936, allie tradition et innovation pour produire des vins d'une grande finesse et d'une élégance remarquable.

Ce Châteauneuf-du-Pape s'accorde superbement avec des plats riches et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes, un canard aux cerises ou un ragoût de bœuf accompagneront à merveille les tanins souples et les notes épicées du vin. Pour un accord plus régional, essayez-le avec une daube provençale ou un fromage de chèvre affiné de la région. Ces plats mettront en valeur la complexité et la structure du vin, tout en créant une harmonie de saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Avant la dégustation, un carafage d'environ une heure permettra à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde avant de découvrir ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, appréciez sa rondeur, son équilibre et la longueur de ses tanins. Ce vin vous offrira une expérience gustative raffinée et mémorable.