Vin Châteauneuf-du-pape meffre - DOMAINE DE VALORI - 2014

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée DOMAINE DE VALORI" 2014 du Château Meffre est un vin rouge emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Élaboré à partir d’un assemblage typique de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce vin se distingue par sa richesse et sa complexité. Le millésime 2014, malgré des conditions climatiques capricieuses, a su produire des vins équilibrés et élégants. Le terroir de galets roulés de la région, associé à un climat méditerranéen, favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Le Château Meffre jouit d'une solide réputation pour sa capacité à produire des vins qui allient tradition et modernité, avec un respect profond de ses vignes.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, envisagez des accords mets-vins avec des plats riches et savoureux. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises ou encore un cassoulet de Castelnaudary sauraient mettre en valeur la puissance aromatique du vin. Les fromages affinés, tels qu'un Comté vieux ou un Roquefort, feront également ressortir les nuances épicées et fruitées de ce cru. Pour une expérience régionale complète, accompagnez ce vin de la traditionnelle daube provençale.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis portez le verre au nez pour savourer les fragrances de fruits mûrs et de garrigue. En bouche, appréciez sa structure bien équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale longue et persistante. Ce vin saura enrichir vos moments de dégustation grâce à sa complexité et sa profondeur.