Vin Châteauneuf-du-pape mousset barrot - DOMAINE DE VALORIchateau des fines roches - 2015

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2015 "Cuvée Domaine de Valori" produit par le Château des Fines Roches, sous sa robe rouge intense, s'illustre par un assemblage typique de la région méridionale de la Vallée du Rhône. Principalement composé de Grenache, auquel s'ajoutent des Syrah et Mourvèdre, ce vin offre une palette de saveurs généreuses, mêlant fruits rouges mûrs, épices et une touche de garrigue. Le millésime 2015 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, bénéficiant d'un climat ensoleillé et d'un terroir unique de galets roulés qui assurent une maturité et concentration optimale des raisins. Le Château des Fines Roches, riche de son histoire et de sa réputation bien établie, est reconnu pour sa vinification méticuleuse, exaltant les caractéristiques de ce prestigieux cru. La région de Châteauneuf-du-Pape, avec ses variations climatiques méditerranéennes et ses sols caillouteux uniques, offre des vins puissants et équilibrés, qui séduisent amateurs et connaisseurs.

Pour sublimer votre Châteauneuf-du-Pape 2015, optez pour des plats savoureux. Les viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf ou un gigot d'agneau, exalteront ses arômes riches et épicés. Les plats en sauce, comme une daube provençale ou un coq au vin, magnifieront sa structure tannique. Pour une touche régionale, accompagnez votre vin de plats à base de truffes ou de champignons sauvages, qui rehausseront ses nuances terreuses et de garrigue.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure. Commencez par observer sa robe rubis brillant et dense, puis humez ses arômes, où se mêlent fruits noirs, épices et notes de sous-bois. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Ce rituel mettra en valeur toute la complexité et la profondeur de ce Châteauneuf-du-Pape d'exception.