Vin Condrieu Monteillet - Les Grandes Chaillées - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée Les Grandes Chaillées" 2022 du Château de Monteillet est un véritable hommage à l'élégance et à l'opulence de la vallée du Rhône septentrionale. Élaboré à partir de Viognier, cépage emblématique de l'appellation Condrieu, ce vin blanc séducteur se distingue par ses arômes envoûtants de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Le millésime 2022, marqué par une météo clémente, a permis une maturation optimale du raisin, accentuant la richesse et la complexité du vin. Le terroir de Monteillet, avec ses pentes granitiques escarpées, contribue à la minéralité et à la profondeur du vin. Le domaine, réputé pour sa tradition et son savoir-faire, bénéficie d'une longue histoire de viticulture de qualité.

Pour accompagner ce Condrieu raffiné, optez pour des mets qui sublimeront sa texture veloutée et ses arômes floraux. Des plats à base de poissons en sauce, comme un brochet au beurre blanc, ou encore des fruits de mer tels que des noix de Saint-Jacques, feront merveille. Les fromages à pâte molle et à croûte fleurie, tels qu'un brie truffé, s'accorderont aussi parfaitement. Pour un accord régional, des quenelles de brochet de la région lyonnaise seraient également idéales.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est recommandé de le servir à une température idéale entre 10 et 12°C. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes révélera l'ampleur de ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez les arômes fruités et floraux distincts avant de savourer sa texture onctueuse et longue en bouche. Laissez-vous transporter par la finesse et l'équilibre de cette remarquable cuvée.