Vin Condrieu Lys d'Or - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu 2022 "Lys d'Or" est un vin blanc d'exception de la vallée du Rhône septentrionale, produit exclusivement à partir du cépage Viognier. Ce millésime est caractérisé par sa finesse aromatique, avec des notes florales de violette et de pêche blanche, magnifiées par un terroir granitique typique de l'appellation Condrieu. Les collines abruptes et ensoleillées de la région, associées à une vinification soignée, révèlent un vin riche et opulent. La vallée du Rhône septentrionale bénéficie d'un climat continental, où des influences climatiques variées et un sol complexe façonnent ses vins réputés. Le domaine Lys d'Or, bien que jeune, s'est rapidement forgé une réputation pour sa rigueur et son respect des traditions.

Pour mettre en valeur ce Condrieu 2022, optez pour des plats fins et délicats. Des crustacés tels que des langoustines grillées ou des Saint-Jacques poêlées souligneront sa fraîcheur et ses arômes fruités. Les plats à base de volaille à la crème ou des fromages affinés comme le Reblochon ou le Brie s'accorderont parfaitement avec sa texture veloutée. Optez aussi pour des spécialités locales comme la quenelle de brochet.

Pour apprécier ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C après un léger carafage de 30 minutes. Cela permettra aux arômes subtils de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa teinte dorée. Sentez ensuite ses arômes délicats de fruits et de fleurs avant de le goûter, pour une expérience harmonieuse et mémorable.